中國(guó)牛肉市場(chǎng)需求增長(zhǎng)，澳大利亞行業(yè)從中獲利

中國(guó)市場(chǎng)對(duì)蛋白質(zhì)的需求，拉動(dòng)了牛肉市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展。盡管政府頒布了相應(yīng)的措施，但由于供給增長(zhǎng)緩慢，不得不向外進(jìn)口，其中收益最大之一的國(guó)家當(dāng)屬澳大利亞。

雨果網(wǎng)從《澳洲新快網(wǎng)》4月25日的報(bào)道中獲悉，中國(guó)將不得不在未來(lái)五年內(nèi)每年提高其牛肉進(jìn)口量20%，以應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)日益增加的對(duì)于蛋白質(zhì)的需求，農(nóng)村信貸銀行Rabobank的一份報(bào)告稱(chēng)。

盡管需要減少對(duì)于外國(guó)牛肉的依賴(lài)性，中國(guó)仍然面臨牛肉供給不斷擴(kuò)大的缺口。

這對(duì)于澳洲牛肉供給商來(lái)說(shuō)無(wú)疑是個(gè)好消息，早在中澳兩國(guó)貿(mào)易與市場(chǎng)的高端準(zhǔn)入制度談判開(kāi)始前，澳洲本國(guó)牛肉的80%已經(jīng)用于出口。

Rabobank分析師Chenjun Pan 稱(chēng)，自2012年到去年，中國(guó)牛肉進(jìn)口量已經(jīng)翻了兩番，達(dá)到29.7萬(wàn)噸，而中國(guó)的牛肉價(jià)格自2000年開(kāi)始已經(jīng)增長(zhǎng)5倍。

2013年9月，中國(guó)政府首次啟動(dòng)了全國(guó)性的對(duì)牛肉產(chǎn)業(yè)的扶持計(jì)劃，該計(jì)劃旨在增加國(guó)內(nèi)牛肉產(chǎn)量，希望到2015年時(shí)，產(chǎn)量達(dá)到717萬(wàn)噸，2020年時(shí)達(dá)到786萬(wàn)噸，而目前的年產(chǎn)量?jī)H有630萬(wàn)噸。但是政府的計(jì)劃似乎都無(wú)法抑制國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)外國(guó)牛肉暴漲的需求，Pan稱(chēng)，中國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)即便有政府扶持，仍困難重重。

“中國(guó)國(guó)內(nèi)牛肉產(chǎn)量將緩慢恢復(fù)，但與需求的增長(zhǎng)比較起來(lái)，仍落后太多，結(jié)構(gòu)性需求的缺口將迫使牛肉進(jìn)口量以每年20%的幅度增長(zhǎng)，其中包括走私牛肉?！?

美國(guó)農(nóng)業(yè)部的預(yù)測(cè)顯示，中國(guó)希望進(jìn)一步增加其快速增長(zhǎng)的玉米進(jìn)口量，以減少對(duì)外國(guó)牛肉的需求。

但日益增加的收入和快速發(fā)展的城市化進(jìn)程，讓中國(guó)這個(gè)世界上第二大經(jīng)濟(jì)體的飲食習(xí)慣發(fā)生了巨大變化，牛肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要想跟上這一節(jié)奏，有些力不從心。

澳洲最大的牛肉生產(chǎn)商Australian Agricultural Company的首席執(zhí)行官Jason Strong說(shuō)，其公司以高附加值的和牛以及谷物喂食的牛肉著稱(chēng)，因此專(zhuān)門(mén)著眼于亞洲和中東的高端餐飲市場(chǎng)。

澳洲政府從2011年開(kāi)始禁止出口活牛至印尼，也間接造成本地牛肉市場(chǎng)遭遇萎靡，但艾伯特政府近期與韓日兩國(guó)簽署的自由貿(mào)易協(xié)定會(huì)給本國(guó)牛肉市場(chǎng)一絲曙光。

雨果網(wǎng)了解到，繼在對(duì)日牛肉出口問(wèn)題上獲得關(guān)稅方面的優(yōu)待之后，澳大利亞又將目光瞄準(zhǔn)了下一個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)——中國(guó)，希望向中國(guó)出口活牛。據(jù)報(bào)道，中國(guó)日益壯大的中產(chǎn)階級(jí)對(duì)牛肉的需求量很大，在中國(guó)國(guó)內(nèi)牛肉供貨量不足的背景下，僅在去年，中國(guó)的牛肉進(jìn)口量便跳漲40%，沖至歷史最高水平。

分析人士表示，澳大利亞向中國(guó)出口活牛不僅對(duì)該國(guó)的農(nóng)場(chǎng)主有益，在中國(guó)也將產(chǎn)生很大的經(jīng)濟(jì)效益。有牛肉業(yè)企業(yè)表示，中國(guó)的屠宰場(chǎng)大多只發(fā)揮了自身經(jīng)營(yíng)能力的30%，而這里的勞動(dòng)力成本比澳大利亞要低20%左右。

澳最大規(guī)模農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者艾克頓(Graeme Acton)坦言，他對(duì)亞洲日漸擴(kuò)大的市場(chǎng)非常感興趣，“我已經(jīng)向日本、韓國(guó)和東南亞地區(qū)出口牛肉，而活牛出口貿(mào)易則更加有利可圖。罐頭牛肉市場(chǎng)去年成長(zhǎng)迅猛，成為我們的一大生財(cái)來(lái)源，我相信活牛出口貿(mào)易將補(bǔ)足余下的空缺?！保ň庉嫞汉沃居拢?