智利葡萄酒欲大舉進(jìn)軍中國(guó)

      智利華人網(wǎng)報(bào)道，由100多家葡萄酒生產(chǎn)商組成的“智利葡萄酒協(xié)會(huì)”是智利當(dāng)?shù)氐闹饕Q(mào)易促進(jìn)機(jī)構(gòu)，經(jīng)這些廠商出口的葡萄酒占智利出口總額的95%。中國(guó)目前是智利第六大瓶裝葡萄酒出口市場(chǎng)，而在10年前其排名是第二十四位。今年以來，他們普遍將目標(biāo)瞄向亞洲，中國(guó)市場(chǎng)更是其重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象之一。 　　

      據(jù)該協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，2012年前8個(gè)月，智利對(duì)亞洲地區(qū)葡萄酒出口增長(zhǎng)幅度超過其它區(qū)域，其中對(duì)中國(guó)出口138萬箱(每箱9升)，同比增長(zhǎng)19.6%；出口額4879萬美元，同比增長(zhǎng)26.62%。產(chǎn)品構(gòu)成以中上品質(zhì)葡萄酒為主，出口每箱均價(jià)35.25美元，同比提高5.87%。分析認(rèn)為，中國(guó)市場(chǎng)的巨大潛力還有待更進(jìn)一步發(fā)掘。

智利葡萄種植產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)

      智利沿南美西海岸呈南北狹長(zhǎng)分布，位于安第斯山脈與太平洋之間，是世界七大葡萄海岸之一，被譽(yù)為“葡萄種植的天堂”。自16世紀(jì)引入釀酒葡萄以來，就因其天時(shí)、地利、人和，造就了聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的“天堂里的佳釀”，成為新世界葡萄酒的典型代表之一。

      作為南美洲第二大產(chǎn)酒國(guó)，智利種植的葡萄品種非常國(guó)際化，在智利中部長(zhǎng)達(dá)800公里的地帶隨處可見青翠的葡萄園和憨厚的酒農(nóng)，而赤霞珠、美樂以及霞多麗等國(guó)際市場(chǎng)上主流的葡萄品種同樣遍布各地。

      智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)分為三個(gè)區(qū)域、13個(gè)產(chǎn)區(qū)，北部有艾爾基谷和利馬里谷，中央山谷區(qū)是釀酒葡萄最為主要的產(chǎn)區(qū)，細(xì)分為8個(gè)產(chǎn)區(qū)，其中阿空加瓜谷擁有智利最高的山脈，這一產(chǎn)區(qū)也最為著名。南部則有伊塔塔山谷、比奧比奧山谷和馬也考山谷。

智利葡萄酒及市場(chǎng)特點(diǎn)

      按照地理學(xué)上的理解，在南緯32°到38°之間的智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候應(yīng)該相當(dāng)于西班牙和北非的氣候條件。其自然構(gòu)成堪比加州和波爾多葡萄產(chǎn)區(qū)。而智利狹長(zhǎng)的地理環(huán)境，有效地將葡萄的酸度維持在了最佳狀態(tài)。

      智利目前大約有三百余家葡萄酒廠，酒廠已頗具現(xiàn)代化。出于對(duì)智利得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí)，釀造師不斷改進(jìn)工藝也使智利葡萄酒達(dá)到新的高度。智利酒酒體通常都比較濃郁豐厚，風(fēng)格明朗，入口適宜，在口味方面較適合于中國(guó)消費(fèi)者。依據(jù)性價(jià)比高的優(yōu)勢(shì)，智利近年出產(chǎn)的90%以上葡萄酒出口到國(guó)外。

      時(shí)至今日，智利的葡萄酒已經(jīng)躍居世界前十的位置，在亞洲的韓國(guó)和日本市場(chǎng)擁有了較高的知名度，而智利酒以物美價(jià)廉的形象進(jìn)入中國(guó)消費(fèi)者的視野，也僅是近十年的事。

智利酒青睞中國(guó)市場(chǎng)

      受益于近年來葡萄酒在國(guó)際市場(chǎng)上良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，智利瓶裝葡萄酒出口同樣保持了高速增長(zhǎng)。就中國(guó)而言，智利一直出口的是檔次更高、價(jià)格自然也更昂貴的葡萄酒，且增幅更是連年得到大幅度提高，這難免不吸引到智利葡萄酒業(yè)將目光投向我們這樣一個(gè)人口大國(guó)。

      深圳葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)叢日光會(huì)長(zhǎng)介紹，智利酒商早已將目標(biāo)鎖定中國(guó)，因?yàn)橹袊?guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平提高所形成的旺盛的消費(fèi)需求不亞于世界任一個(gè)成熟市場(chǎng)。嗅覺靈敏的商家早已捷足先登，如深圳的漢唐酒業(yè)和融通酒業(yè)早已將智利的知名品牌葡萄酒“弗利歐”及“GatoNegro貓”引入了國(guó)內(nèi)。

      業(yè)內(nèi)人土透露，智利的葡萄酒商們正在籌備一場(chǎng)針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的大型營(yíng)銷活動(dòng)，屆時(shí)，或許會(huì)有來自智利更多酒莊和品牌的葡萄酒進(jìn)入深圳人的消費(fèi)領(lǐng)域。

智利葡萄酒基本分級(jí)

      相對(duì)于老牌葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，智利種植葡萄時(shí)間不夠長(zhǎng)，也沒它們那樣嚴(yán)格的等級(jí)劃分制度和飲用時(shí)間的種種規(guī)則。但智利對(duì)于同一酒莊生產(chǎn)的酒，酒莊主也會(huì)依據(jù)出產(chǎn)酒品質(zhì)的不同作相應(yīng)級(jí)別劃分，通常情況會(huì)有以下幾種分級(jí)方式：

      Varietal：品種級(jí)，只列葡萄名稱，這是最基本的酒。

      Reserva：珍藏級(jí)，酒是由橡木桶儲(chǔ)存過的，比品種級(jí)的酒好。

      Gran Reserva：特級(jí)珍藏級(jí)，使用更多、更新的桶，儲(chǔ)藏的時(shí)間較長(zhǎng)，質(zhì)量也更上一層樓，很多酒廠都有這類酒。

      Reserva De Familia：家族珍藏級(jí)，基本上表示是某酒莊最好的酒，也可能用類似的方式來代表特殊的出品。

      Premium：至尊限量級(jí)，比家族珍藏更好，但數(shù)量有限，如果沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的葡萄，酒廠就不會(huì)釀制這一級(jí)別的酒，它與上一級(jí)酒的顯著區(qū)別是酒存放在橡木桶中要求的時(shí)間和環(huán)境不同，如通常狀況下存放時(shí)間要超過18個(gè)月。