越南鼓勵(lì)發(fā)展咖啡深加工

越《經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)》11月21日?qǐng)?bào)道，過(guò)去6個(gè)月，越南咖啡價(jià)格下降了1/3，每公斤降幅超過(guò)1.5萬(wàn)盾（約合0.7美元），是三年來(lái)最低的價(jià)格。越南咖啡出口停滯，許多企業(yè)因此破產(chǎn)。

報(bào)道稱，越南咖啡出口陷入困境主要原因是過(guò)于依賴原料出口。越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部稱，每年越南咖啡原料出口占咖啡總出口比重的90%。目前，全國(guó)有97個(gè)咖啡豆加工廠。其中，有69個(gè)在西原地區(qū)，設(shè)計(jì)年生產(chǎn)能力1210.5噸，僅發(fā)揮53.94%產(chǎn)能。東南部有21個(gè)加工廠，年生產(chǎn)能力27.7萬(wàn)噸，僅發(fā)揮63.75%產(chǎn)能。

報(bào)道稱，目前越南咖啡深加工量占咖啡出口總量的10%。越南有160個(gè)咖啡粉加工廠，年生產(chǎn)能力5.17萬(wàn)噸，實(shí)際產(chǎn)能為2.61萬(wàn)噸。目前越南速溶咖啡有25個(gè)出口市場(chǎng)，烘培咖啡有6個(gè)出口市場(chǎng)，其他咖啡加工品有16個(gè)出口市場(chǎng)?？Х壬罴庸ぎa(chǎn)品質(zhì)量不高，面臨多個(gè)進(jìn)口國(guó)的關(guān)稅和食品安全壁壘，在國(guó)際市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力較低。

為實(shí)現(xiàn)咖啡行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，越南咖啡執(zhí)行委員會(huì)提出，面向2020年咖啡發(fā)展目標(biāo)，擬實(shí)現(xiàn)咖啡種植面積達(dá)60萬(wàn)公頃，年產(chǎn)咖啡160萬(wàn)噸；每公頃咖啡年創(chuàng)造價(jià)值1.2億盾（約合5700美元）；到2015年咖啡豆加工規(guī)模占40%，到2020年增至70%。此外，加大對(duì)咖啡加工設(shè)備的投資，到2015年實(shí)現(xiàn)100%咖啡加工達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。越南咖啡執(zhí)行委員會(huì)表示，擬建設(shè)咖啡現(xiàn)代銷售渠道，到2015年擬在西原地區(qū)和胡志明市投資建設(shè)咖啡期貨交易平臺(tái)。