越南：喝咖啡的人越來越多

在越南，西方咖啡文化日益深入人心，飲用咖啡的越南人越來越多。不僅城市居民喜歡喝咖啡，越南農(nóng)村人也漸漸愛上這芬芳醇厚的飲料。

今年上半年，越南城鄉(xiāng)居民的咖啡消費(fèi)量呈現(xiàn)大幅度增長，雀巢等咖啡公司因此展開了激烈的市場爭奪戰(zhàn)。

雨果網(wǎng)從亞洲媒體“Intellasi”8月22日的報道中獲悉，市場研究人員的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表示，近年來越南咖啡銷售量迅猛增長，各個咖啡企業(yè)為此展開了激烈的競爭。

今年上半年，越南城市區(qū)域的咖啡消費(fèi)量增長了17%，其中速溶咖啡銷量上升了23%，烘焙咖啡銷量上升了7%。

在鄉(xiāng)村區(qū)域，咖啡銷量上升了10%。速溶咖啡和烘焙咖啡的增長率分別為13%和4%。

市場研究公司Kantar Worldpanel的調(diào)查表示，飲用速溶咖啡的城市居民占57%，每個月城市居民的人均消費(fèi)額達(dá)到3萬越南盾；飲用烘焙咖啡的城市居民占35%，每月人均消費(fèi)額為4.5萬越南盾。

在農(nóng)村地區(qū)，飲用速溶咖啡的居民占50%，每月人均消費(fèi)額大約在2萬越南盾；飲用烘焙咖啡的居民占20%，每月人均消費(fèi)額為2萬越南盾。

奈爾遜（越南）公司表示，今年速溶咖啡市場總價值比去年增加了34%。 去年，速溶咖啡市場的銷售額達(dá)到1300萬美元。

目前，越南市場大約有20家公司生產(chǎn)速溶咖啡。Vinacafe Bien Hoa公司領(lǐng)先于其他競爭對手，其在2011年的速溶咖啡市場份額為32.6%，其次為雀巢，市場份額為31.1%。

但是，去年雀巢公司的市場份額增加到33%，一躍成為越南市場最大的速溶咖啡供應(yīng)商。

另外一家咖啡生產(chǎn)商Trung Nguyen所占份額則為18.2%。這是三家公司位列前三甲，占據(jù)了越南咖啡市場總額的83%，其余的市場份額分別為各個小品牌持有。

但是，在烘焙咖啡市場，Trung Nguyen公司一枝獨(dú)秀，其所持的市場份額近乎80%。

雀巢啟動了3.2億美元的咖啡制造工廠，以及Vinacafe Bien Hoa公司隨后運(yùn)行了產(chǎn)能為3200噸的咖啡工廠之后，越南咖啡市場的競爭態(tài)勢一直在升級。

雨果網(wǎng)了解到，雖然越南大量種植咖啡，并已成為重要的咖啡出口國，但相對于其他區(qū)域鄰國，越南咖啡消費(fèi)量還是比較低的，因此其存在較大的潛力空間。由于西方咖啡文化對越南產(chǎn)生的影響逐年增長，越南咖啡需求將會持續(xù)上升。許多公司開始大規(guī)模投資建立咖啡加工工廠。

研究公司表明，2011-2016年，越南咖啡市場的年復(fù)合增長率將達(dá)到9.1%，其中，速溶咖啡增長率將達(dá)11%。（編譯：吳以輝）