英國消費(fèi)現(xiàn)兩極分化，Waitrose超市向高端市場發(fā)力

英國消費(fèi)市場已經(jīng)出現(xiàn)了兩極分化：一極是高端市場；另一極是低端市場。英國的Waitrose超市自2009年以來就不遺余力地推廣超市的自有品牌商品，并向高端市場發(fā)力。該超市擁有288家門店，是英國零售業(yè)的巨頭之一，目前在原有的1800多種自有品牌商品的基礎(chǔ)上又增加了400多種自有品牌商品。

雨果網(wǎng)從英國《衛(wèi)報》近日的報道中獲悉，Waitrose超市目前正投入巨資推動自有品牌產(chǎn)品的銷售。2009年，Waitrose超市的貨架上就擺上了1800多種自有品牌的商品，在這個基礎(chǔ)上，如今該超市又增加了400多種自有品牌商品。

據(jù)報道，自英國經(jīng)濟(jì)不太景氣的2009年以來，Waitrose就投資10億英鎊，開始銷售和推廣自有品牌商品，當(dāng)時英國的食品購物者們因而轉(zhuǎn)向諸如Aldi（德國的一家連鎖超市）類似的折扣店去購買，使其流失了不少顧客。

如今，Waitrose不斷向高端市場發(fā)力，并逐步擴(kuò)大商品的種類范圍，包括銷售家居用品，此次增加的400多種商品則為高檔食品。據(jù)預(yù)測，Waitrose這次擴(kuò)大的商品種類帶來的銷售額將會占到其總銷售額的18%。

近年來，英國消費(fèi)者已經(jīng)出現(xiàn)了兩極分化，一邊是喜歡購買高檔商品的消費(fèi)者；另一邊是習(xí)慣購買折扣商品的消費(fèi)者，整個消費(fèi)群體正向這兩極分化。因此，處于市場高端之地的Waitrose，與那些所謂的“平價超市”，都已經(jīng)贏得了比以往更大的市場份額。

雨果網(wǎng)從一位英國華人的博客中了解到，英國的超市根據(jù)出售食物的新鮮程度和品質(zhì)及價格，由低往高分為Aldi、Morrison、Asda、Tesco、Sainsbury's、Marks & Spencer、Waitrose。在這7個超市中，Waitrose屬于價格最貴但食物質(zhì)量最好，也是最新鮮的。

這位女性華人在博客中介紹說：“有一個讓我喜歡在Waitrose買東西的理由是，你給他們生意，他們做慈善。Waitrose超市的門口會放著一個箱子，每位顧客買單后，營業(yè)員會給你一個綠色硬幣，出門時你可以選擇將綠色硬幣放在哪個箱子里面，超市就根據(jù)客人的選擇，在他們營業(yè)額中拿出部分營業(yè)收入去做慈善，每次的慈善項目都不同，這次我看到的是：‘左側(cè)箱子’是幫助在火災(zāi)中受傷人員和志愿者；‘中間箱子’是幫助俄羅斯的受核輻射影響的癌癥孩子；‘右側(cè)箱子’是幫助當(dāng)?shù)氐臍埣踩藛T?！?/span>