“恒溫倉(cāng)庫(kù)”冷存紅酒，亞馬遜日本站開(kāi)啟食物保鮮路

亞馬遜日本站為直營(yíng)的全部紅酒商品，開(kāi)啟了“恒溫倉(cāng)庫(kù)”項(xiàng)目，這些紅酒可以在一定的溫度下被存放，同時(shí)，紅酒配送也會(huì)進(jìn)行溫度管理。

雨果網(wǎng)從日媒8月19日的報(bào)道中了解到，亞馬遜這個(gè)“恒溫管理”項(xiàng)目，以20℃為基準(zhǔn)對(duì)紅酒進(jìn)行保管，并且包括出荷捆包等過(guò)程也對(duì)溫度進(jìn)行控制。這樣的話，紅酒的口味和品質(zhì)也能夠得到保證。如果是高價(jià)紅酒，恒溫倉(cāng)庫(kù)里的酒窖則會(huì)控制在溫度17℃、濕度70%的環(huán)境下。

另一方面，從恒溫倉(cāng)庫(kù)出庫(kù)的紅酒享有繼續(xù)對(duì)溫度進(jìn)行管理的配送服務(wù)，因此一次配送需要增加300日元（含稅）的服務(wù)費(fèi)用。不過(guò)，如果在溫度太高的情況下運(yùn)輸，紅酒的品質(zhì)還是有被影響的可能性。亞馬遜方面建議用戶，可以在每年的5月~9月選擇這項(xiàng)溫度控制的服務(wù)。

“恒溫倉(cāng)庫(kù)”使亞馬遜自營(yíng)的包括一般餐酒在內(nèi)的紅酒都能夠以合適的溫度進(jìn)行存放和配送，保證了商品的質(zhì)量。事實(shí)上，據(jù)《日刊工業(yè)新聞》8月7日的報(bào)道，亞馬遜日本站似乎開(kāi)始探討進(jìn)行生鮮食品的配送，因此食物的保鮮配送就成為了重點(diǎn)。食物的品質(zhì)管理，是亞馬遜進(jìn)一步拉近與顧客距離的又一種方法。（編譯/雨果網(wǎng)  黃婧）